POLAIR Light
Самое популярное
-
185 680 руб. 167 100 руб. -
192 214 руб. 173 000 руб. -
217 569 руб. 195 800 руб. -
219 890 руб. 197 900 руб. -
289 520 руб. 260 600 руб. -
333 520 руб. 300 200 руб. -
424 435 руб. 382 000 руб.
Шкафы шоковой заморозки и шокового охлаждения (шокеры) POLAIR Light
Удобные в использовании и простые в эксплуатации модели дают возможность охладить и заморозить большие объемы продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд за короткое время, сохраняя их свежесть, аромат, вкус, форму, размер и вес.
В качестве терморегулятора применен электронный блок управления с базовым набором функций.
Термощуп, входящий в комплект поставки обеспечивает возможность завершения циклов охлаждения и заморозки не только по установленному времени, но и по достижении необходимой температуры внутри продукта.
По завершении цикла охлаждения или заморозки шокеры переходят в режим поддержания температуры.
Оттайка происходит в ручном режиме.
Направляющие из нержавеющей стали позволяют размещать и гастроемкости GN1/1 и противни EN 40x60
Температура внутри камеры опускается до -35°С.
Модели рассчитаны на работу при температуре окружающей среды до +40°С.