POLAIR Light
Самое популярное
-
184 900 руб. 157 200 руб. -
192 200 руб. 163 400 руб. -
239 900 руб. 203 900 руб. -
245 500 руб. 208 700 руб. -
309 300 руб. 262 900 руб. -
329 900 руб. 280 400 руб. -
459 900 руб. 390 900 руб.
Шкафы шоковой заморозки и шокового охлаждения (шокеры) POLAIR Light
Удобные в использовании и простые в эксплуатации модели дают возможность охладить и заморозить большие объемы продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд за короткое время, сохраняя их свежесть, аромат, вкус, форму, размер и вес.
В качестве терморегулятора применен электронный блок управления с базовым набором функций.
Термощуп, входящий в комплект поставки обеспечивает возможность завершения циклов охлаждения и заморозки не только по установленному времени, но и по достижении необходимой температуры внутри продукта.
По завершении цикла охлаждения или заморозки шокеры переходят в режим поддержания температуры.
Оттайка происходит в ручном режиме.
Направляющие из нержавеющей стали позволяют размещать и гастроемкости GN1/1 и противни EN 40x60
Температура внутри камеры опускается до -35°С.
Модели рассчитаны на работу при температуре окружающей среды до +40°С.