Установки вяления рыбы и мясных продуктов

В этой категории нет ни одного товара.

Инновационный подход в вялении рыбной и мясной продукции, с использованием холодильной установки.


Для подбора оборудования пожалуйста скачайте опросный лист, постарайтесь ответить на максимальное количество вопросов, так как это поможет избежать возможных ошибок при подборе оборудования для Ваших целей и пришлите его на Email: holoddv@mail.ru:


Опросный лист подбора оборудования для вяления


В сравнении с энергозатратным методом, где используются мощные вентиляторы и элетронагреватели, данный метод приводит к существенному экономии электроэнергии. Процесс осушки воздуха в камере вяления происходит за счет конденсации влаги на холодных пластинах воздухоохладителя и отвода ее за пределы камеры, но после воздухоохладителя воздух выходит достаточно холодным и для его подогрева используется утилизационное тепло вырабатываемое этой же холодильной установкой. Весь процесс контролируется программируемым контроллером с выводом информации на русском языке.